ほほえみグループは医療施設併設の老人介護・福祉施設です。
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ほほえみグループの食事について
健康と美味しさをお届けします!
ほほえみグループでは、施設内の厨房で管理栄養士が皆様の食事を作っています。毎日の食事はもちろん、イベント時には行事食をご用意し、ご利用者様に「健康」と「美味しさ」をお届けしています。
 
2017年10月の行事食(予定)
・随時 各施設で運動会メニュー
過去の食事メニュー
2017年9月の行事食
敬老会
各施設で敬老会が行われ、秋に最適な行事食をご用意させていただきました。ご家族様とご一緒に食事をしていただいた施設もあり、ご利用者様もいつも以上に喜んでおられるようでした。
介護老人保健施設ほほえみ
敬老会メニュー・うな重
・松茸ご飯
・炊き合わせ
・ブリ大根
・油淋鶏
・水タコのたたき
・サラダ
・フルーツ
・デザート
・あんかけ茶碗蒸し
・稲庭うどんあっさり鶏だし風
・デザートアラカルト
敬老会メニュー 敬老会メニュー 敬老会メニュー 敬老会メニュー
 
ご家族様の感想
いつも工夫があって美味しくいただいています。
茶碗蒸し、うどん、温かい物を温かく出してもらい、おいしかったです。ケーキをうれしそうに選んでいるのが良かった。見た目もきれいに盛り付けられていてよかったです。
たのしい1日をありがとうございます。母の食事の様子がよくわかりよかったです。
いつもとても美味しくいただいています。前回同様茶碗蒸しが上手に蒸されていましたし、ブリ大根の味がとてもいい味をしていました。大変な手間がかかっていると思い、ただ感謝感謝です。
具材の切り方に感動しました。やさしさが感じられました。味もすべておいしかったです。ありがとうございました。
品数も多く、スタッフの方が心をこめて作って頂いた心が伝わります。
華御膳がすばらしかったです。見た目も味も、楽しくおいしかった。ありがとうございます。
 
グループホームかがやき
敬老会メニュー 敬老会メニュー 敬老会メニュー
 
ご家族様の感想
手が込んでいて、ここで作っている弁当と聞いておどろきました。味もとてもよくて満足です。
 
ショートステイ
敬老会メニュー 敬老会メニュー 敬老会メニュー 敬老会メニュー
敬老会メニュー 敬老会メニュー
 
ご利用者様の感想
どれも美味しかった。とても幸せ〜!
美味しかった。目で見て食べてよし。うれしかった。
今まで長生きして本当に良かったわ。ごちそうを頂いて幸せでいっぱいです。
暖かいそうめんも良かった。初めて食べました。お汁まで飲み干しました。
飾りつけも良かった。見た目も良かった。
あったかく冬瓜の茶碗蒸し良かったぁ〜。
種類が多くて彩りが良かったわ。
孫にもお弁当を見せてあげたいわ。こんなに上手に作ってあって、食べるのがもったいないくらいよ〜。
水ようかんもとてもおいしく頂きました。
 
風テラス
敬老会メニュー 敬老会メニュー
 
この他にも、デイケアほほえみ、デイサービスの家篠岡などでも敬老会の行事食を提供させていただき、各施設ご利用者様とご家族さまより喜びのお言葉をたくさんいただいております。
2017年8月の行事食
夏祭り
各施設で夏祭りが行われ、夏に最適な行事食をご用意させていただきました。
グループホームほほえみ扶桑
今回の夏祭り弁当は…ご利用者様が女性ばかりですので、少しずつ品数を増やしてリッチな気分を味わっていただきたいとの思いを込めてお作りしました。「あんかけ茶碗蒸し」も大好評で、ふだん食の細い利用者さまも完食されていました。詳しくはブログをご覧下さい。
 
夏祭りメニュー・うな重
・赤飯
・炊き合わせ
・さんま甘辛煮
・油淋鶏
・酢の物
夏祭りメニュー 夏祭りメニュー・サラダ
・フルーツ
・デザート
・あんかけ茶碗蒸し
・野菜たっぷり鶏だしそうめん
 
風テラス
風テラスでは毎年「流しそうめん」とお食事を楽しんでいただいています。「流しそうめん」は薬味も天ぷらも豊富にご用意し、好きなものを選んでお食事していただいております。詳しくはブログをご覧下さい。

・流しそうめん
・薬味(葱、生姜、茗荷、胡瓜、オクラ、ゴマ)
・天ぷら(えび、かき揚げ、南瓜、茄子、ピーマン、舞茸、とうもろこし)
・茶碗蒸し
・いなり寿司
・デザート(手作り水ようかん)
夏祭りメニュー 夏祭りメニュー 夏祭りメニュー 夏祭りメニュー
 
この他にも、デイサービスの家篠岡、シルバーホームなどでも夏祭りの行事食を提供させていただきました。
2017年7月の行事食
七夕会
夏バテしないよう、食欲が増進するようなメニューを七夕会で企画しました。施設の玄関横では炭をおこして串焼きも行い、何を食べたいか選んでいただきました。炭火で焼くと香りもよくて食欲を刺激しますね。
ショートステイ 
七夕会メニュー・うな丼 or ねぎトロ丼
・揚げ茄子と豚しゃぶの煮浸し
・あんかけの茶碗蒸し
・手作り水ようかん

「串焼きメニュー」
七夕会メニュー 七夕会メニュー・鶏ももネギマ
・つくね
・ソーセージ
・豚肉のアスパラ巻
・うずら玉子とプチトマトのベーコン巻
・ししとう
・しいたけ
・ネギ
七夕会メニュー 七夕会メニュー 七夕会メニュー 七夕会メニュー
 
この他にも、各施設でひつまぶしメニューや、風テラスでは夏祭りメニューなどが提供されました。

夏メニューまた、夏メニューとして昼食に「目玉焼のせドライカレー」も振舞われました。プチトマトの赤にパセリの緑、そしてレモンの黄色が食欲をそそります!
2017年6月の行事食
楽田地区民生委員の方々の試食会
20名の楽田地区民生委員の方々への試食会を行いました。「ウーロン茶飯は家でもやってみます」「味付けがよくて、どれもおいしくいただけました」「ゴーヤは苦味もそんなに気にならず、食感もよくておいしいです」などたくさんの感想を頂き、質問も受けました。詳しくはブログをご覧下さい。
 
試食会・ウーロン茶飯
・鮭の粒マスタード焼き
・ゴーヤと大根の和え物
・明太粉ふき芋
・茄子と茗荷の味噌汁
試食会 試食会 試食会 試食会
 
田楽会メニュー
グループホーム扶桑
10名のご家族さまに参加いただき、グループホーム扶桑で田楽会を行いました。スタッフ手作りの「くるみ五平餅」2本と、中庭で炭をおこして焼き上げた「豆腐田楽」3本を、皆さん美味しそうにほおばられていました。詳しくはブログをご覧下さい。
 
・五平餅
・田楽 ・焼き茄子
・だし巻き卵
・焼売
・鮭の塩焼き
・フレッシュグリーンサラダ
・胡瓜と大根の浅漬け ・甘夏とイチゴ
 
ご利用者様の感想
五平餅も田楽もやわらかくて美味しいです。
お弁当も品数いっぱいで、天ぷらも入っていて嬉しいです。
食後のデザートのケーキもあり、満足しました。
 
試食会メニュー
ふなびきデイケア
今回の試食会では、本格的な夏の到来を前に暑さに負けない「食欲増進☆野菜たっぷりさっぱり和食メニュー」をご提供しました。 詳しくはブログをご覧下さい。
 
・鮭の和風マリネ
・切干大根のつぼ漬け和え
・じゃが芋とフキの木の芽煮
・茄子と揚げの味噌汁
試食会 試食会 試食会 試食会
ご家族様の感想
季節感のあるメニューで、食べるのを楽しめました。母も今日はがんばって完食をめざしてくれたようです。スタッフの皆様には大変お世話になり、ありがとうございました。
色々な野菜が入っていて良かった。量的にも良かった。
 
デイサービスほほえみ
初夏メニューということで、今回の試食会も「食欲増進メニュー」をご提供しました。詳しくはブログをご覧下さい。
 
試食会 試食会・鶏肉と夏野菜の揚げ浸し
・変わり冷奴
・ゴーヤとキャベツの和え物
・玉葱と揚げの味噌汁
ご家族様の感想
種類も多くて野菜中心でバランスがよく、味付けもよくておいしかったです。ここに来て薄味が慣れてきて、ありがたいです。
量が多くてびっくりしました。おばあさんが美味しそうにほぼ完食でした。小食の私も完食させて頂きました。味が又やさしい味で、とっても美味しかったです。
毎回、満足で帰って来ています。今回、お野菜いっぱいの料理をおいしくいただきました。参加させていただきありがとうございます。
皆様の心のこもったお食事をいただき、ありがとうございました。次回も楽しみにしております。
色とりどりありバランスもよく、味付けも薄味で美味しかったです。
 
冷やし中華 夏おでん行事食の他にも、夏の時期の日々の献立として「冷やし中華」や「夏おでん」なども提供させていただきました。
2017年5月の行事食
楽田地区民生委員の方々の試食会
6月に予定している楽田地区民生委員の方々の施設見学会の打ち合わせを兼ね、昼食をご試食していただきました。お食事をリクエストしていただいたこと、ありがたく思います。食後のコーヒータイムでは民生委員のみなさんと話が弾み、楽しい時間を過ごさせていただきました。詳しくはブログをご覧下さい。
 
試食会・ちゃんぽん麺
・鶏肉の梅こうじ焼き
・緑酢和え
・いちごとマンゴーの杏仁豆腐
試食会 試食会 試食会 試食会

職員慰労弁当
ほほえみグループで働く全職員を対象に、福利厚生の一環として年に1度「慰労弁当」を支給しています。今年は支給日を5日間にわけ、都合の良い日&好みの弁当を選んでいただきました。なるべく人気が偏らないようにメニューを熟考し、それぞれに魅力的なキャッチコピーもつけました。
職員慰労弁当「慰労弁当第一弾」
☆豪華☆海鮮ちらし弁当!(詳しくはブログをご覧下さい。)
職員慰労弁当「慰労弁当第二弾」
☆贅沢☆うなぎ蒲焼弁当!(詳しくはブログをご覧下さい。)
職員慰労弁当「慰労弁当第三弾」
☆超希少☆和牛カルビ弁当!お肉が美味しい!本格カルビ!(詳しくはブログをご覧下さい。)
職員慰労弁当「慰労弁当第四弾」
☆欲張り☆幕の内弁当!お弁当箱を大きくし、おかず盛りだくさん!ゴハンがすすむくん!
職員慰労弁当「慰労弁当第五弾」
☆デザートも充実☆レディース弁当!主食もおかずも少しずつ品数増量!ケーキ&ドリンク付き!
2017年4月の行事食
ほほえみ会メニュー
ほほえみ給食だより老健入所家族会「ほほえみ会」(ご家族様との昼食会)を開催しました。ご利用者様にはやわらかく食べやすい「うなぎ弁当」をご提供させていただきました。
 
ほほえみ会メニュー・新じゃが揚煮
・ロースとビーフ
・炊き合わせ
・鰻の蒲焼
・鶏の青紫蘇から揚げ
・桜海老と枝豆のかき揚げ
・生昆布と胡瓜の酢の物
・茶碗蒸し
・山菜おこわ
・汁物
・季節のフルーツ
・わらび餅
ほほえみ会メニュー ほほえみ会メニュー ほほえみ会メニュー ほほえみ会メニュー
ほほえみ会メニュー ほほえみ会メニュー ほほえみ会メニュー
ほほえみ会参加者様の感想
味、ボリューム、盛り付け大変よい。手が込んでいるのがよくわかりました。
味も無論ですが、盛りつけが大変よいです。
味付もうす味ですがおいしく、味がしみてとっても食べやすく、おいしくいただきました。全部いただきました。
おかずがおいしくて完食しましたのでお腹が一杯になり、せっかくのおいしい山菜おこわが残りました。家で夕ごはんにしたいと思います。母をはじめ入所している人達一人々に合わせて作ってあり、本当に大変面倒なことと感謝するとともにお礼申し上げます。
食事の内容もとても良かったと思います。味も見た目も食欲が出る様に出来ていたと思います。
 
試食会メニュー
デイサービスの家 篠岡
試食会メニュー・大根と鶏肉の酢煮
・新玉ねぎとセロリの浅漬け風
・白味噌の味噌汁
・コーヒーゼリー
ご家族様の感想
量も多く味は薄く仕上げてあり、良かった。お味噌汁のネギはもう少し細かい方がいいと思う。
色々バランスのとれた内容なので安心しました。皆さんが一生懸命世話をして下さるので感謝しております。
いつも母からご飯(昼食)がおいしいと聞かされていたので、試食ができてよかったです。その他にも毎回楽しみに参加させてもらっています。これからもよろしくお願いします。今日はたいへんおいしい昼食をいただき、ごちそう様でした。
2017年3月の行事食
ひな祭りメニュー
各施設でひな祭りメニューが提供されましたが、ほとんどの方が完食されみなさん「美味しい!きれい!」と喜んでいました。
 
ふなびきデイケア、ほほえみデイケア、デイサービスほほえみ
・ひなちらし
・もずく汁
・ふんわり花形豆腐
・三色団子
ご利用者様の感想
春らしくて色とりどりの食材がのっていて、とてもおいしかった。
 
ショートステイ
ひなまつりメニュー・天ぷら
・たけのこご飯
・彩りしんじょう
・かつおのたたき
・茶碗蒸し
・ フルーツ(いちご)

ショートステイのひな祭り会では、 海老とタラの芽、南瓜の天ぷらをお出ししました。懐石料理のように順番に出して行き、熱々を召し上がってもらいました。食器を下げた後はデザートとしてイチゴを召し上がっていただき、おやつには可愛い練り物をご提供させていただきました。
ひなまつりメニュー ひなまつりメニュー ひなまつりメニュー ひなまつりメニュー
ひなまつりメニュー ひなまつりメニュー ひなまつりメニュー ひなまつりメニュー
ご利用者様の感想
茶碗蒸しが一番美味しかったです。ご飯も上手に炊いてありました。ごちそうさまでした。
思いがけないご馳走で、大変ありがたく頂戴いたしました。ありがとうございました。
何もかもに感謝したい気持ちでいっぱいです。心のこもったものばかりでした。味も最高でした。食後の果物にはホッとしました。みなさまに感謝。ありがとう。
茶碗蒸し美味しかった!!
 
お彼岸メニュー
各施設
・3色おはぎ
ご利用者様の感想
とても手の込んだおはぎをいただけて、ありがたい。どれも美味しかったです。
おはぎが柔らかくて食べやすかった。
ずんだも小豆もいい味だった。
 
春のうたげメニュー
シルバーホーム
春のうたげメニュー・彩りしんじょのかに風味あんかけ
・わら焼きカツオのたたき
・天ぷら三種
・茶碗蒸し
・筍ごはん 木の芽添え
・イチゴの生クリームのせ
春のうたげメニュー 春のうたげメニュー 春のうたげメニュー 春のうたげメニュー
春のうたげメニュー 春のうたげメニュー 春のうたげメニュー
ご利用者様の感想
美味しかったね〜。とても美味しかった!みんな美味しかった。野菜がいっぱいで良かったです。またやってほしいです。1週間に1回や10日に1回やってもらえるといいな。
カツオのたたきは、とても美味しかった。季節のお料理がいただけて、どのお料理も素敵でした。タラの芽は春らしくて素敵だなと思いました。
大変おいしくいただきました。タラの芽が田舎を思い出しました。カツオのたたきもおいしくて、茗荷もおいしかったです。全部食べれました。
珍しい食事をいただき、ありがとうございました。家が寺で生ものはあまり食べないので、喜んでいます。ご馳走様でした。おいしかったです。ありがとうございました。
どこか立派な料理屋へ行ったようで、本当においしくいただきました。
 
2017年2月の行事食
節分メニュー
各施設で節分特別メニューをご用意しました。5種の助六寿司(太巻、サラダ巻、いなり3種)や、おやつとして手作り甘納豆入りの鬼まんじゅうをご用意させていただきました。ご利用者様からは「いろいろな種類の寿司があって、どれも美味しかったです!」「鬼まんじゅうが既製品とは違う手作りの美味しさと柔らかさがあって、とても良かった!」と大好評でした。
 
節分メニュー 節分メニュー 節分メニュー
 
ほほえみ給食だより又、民生委員さま(27名)による給食試食会を実施し、「ほほえみ給食だより」を配布させていただきました。
2016年12月の行事食
クリスマスメニュー
各施設でクリスマスの特別メニューをご用意しました。「温かいお料理と日頃の感謝の気持ちをお届けする」をテーマに、厨房スタッフが今年初の出張をして配膳をするというスタイルを取りました。詳しい内容については公式ブログ「ほほえみ日和」でも紹介していますので、ぜひ覗いてみて下さい。
 
クリスマスメニュー クリスマスメニュー クリスマスメニュー クリスマスメニュー
クリスマスメニュー クリスマスメニュー クリスマスメニュー クリスマスメニュー
クリスマスメニュー クリスマスメニュー クリスマスメニュー クリスマスメニュー
 
クリニックデイケアのご利用者様の感想
ひとつひとつに心のこもった味。大満足で少しも残さず全部たべた。いろいろな味にうれしかった。
おなかいっぱいよばれました。
味付けがよい。とてもおいしくいただきました。
何もかも全部とてもおいしかったですよ。満足いたしました。皆様有りがとうございました。ごくろう様でした。
ほほえみデイケアのご利用者様の感想
多種類の手のこんだ料理おいしくいただきました。ありがとうございました。THANK YOU VERY MUCH THANKS SO MUCH
いつもおいしい食事ありがとう!!今日もおいしかったです!!
メニュー内容が 多種多様で美味しくとても良かったです。
バラエティの盛付けで大変おいしかったです。特にグラタンはばつぐんでした。エビフライも!
数多く、量もあり、食べきれない位あった。色々珍しい品もあった。義親は満足だったなーと言いました。
デイサービスほほえみのご利用者様の感想
手のこんだメニューで大変満足致しました。家庭では出来ないのでおいしうございました。
いろいろ食事が出てたのしかったです。
大変おいしく食べました。量と云い、味、誠においしく、現在私と息子の二人の生活です。100点満点の食品のです。ありがとうございました。
献立の豊かさに感服しました。栄養士の方々、調理のおねえさんたいへんありがとうございました。
デイサービスの家 篠岡のご利用者様の感想
えびふらい、及びハンバーグ等大変おいしく戴きました。グリンサラダもおいしく、冬野菜のポトフは大変よく似合ってよかったと思いました。有りがとう。
ピラフがおいしかった。
たいへんおいしかったです。
食べるものみな非常においしかった。
グループホームほほえみのご利用者様の感想
たいへんおいしくいただきました。満足でよかったです。家でもパン食は色々使って食べています。
完食しました。
おなかいっぱい食べれてよかった。
えびフライがおいしかった。(すべて皆おいしかった。)ありがとうございました。
グループホームかがやきのご利用者様の感想
おなかいっぱいになったし、色どりも良くおいしかったです。特にポトフとベリーのババロアが美味しかったです。
とてもおいしかったです。「クリスマスのメニュー」ってかんじでした。
美味で品数も多く大いに満足しました。特にエビフライも食べやすく仕上がっており、心配りありがとうございました。
美味しかったです。アボガドとイクラの組み合わせが初めて食べました。ローストビーフも美味しかったです。
グループホーム扶桑のご利用者様の感想
色合い、味付け大変工夫されていてよかった。年配の方のことを思うと、全体量とサンドウィッチが多かったかな。エビフライだけでおなかいっぱいになる人も。
量は多いくらいでした。バラエティに豊んだパーティメニューでした。
メニューもクリスマスらしく、品数も豊富で美味しくいただきました。
量、質とも充分でした。
ショートステイのご利用者様の感想
大変おいしかったです。年とってからこんなにお祝いしてもらえて嬉しいです。
スープなど温かくてエビフライもプリプリでほんとーにおいしかった。初めてこんな料理食べました。
こんな年をとってよかったよかったぁ。長いきして本当に良かったぁ!ありがとう。
心あたたまる、うれしかった。
シルバーホームのご利用者様の感想
冬野菜のスープはとてもおいしかった。暖かくて心がこもっていた。
サンドイッチ4種類おいしかった。
こんなに沢山の料理を本当においしくいただきました。
スープおかわりしました。
2016年11月の行事食
お食事体験会
ふなびきデイケアと、デイサービスほほえみで、ご家族様を対象としたお食事体験会を行いました。ご家族様を対象とした試食会は、デイを開所して以来はじめての試みとなります。皆様に「健康とおいしさをお届けしたい」をモットーに、スタッフ一同取り組んでおります。
ふなびきデイケア
・国産牛すじ味噌煮
・温泉卵
・かぶらとりんごの和え物
・セノビーゼリー
試食会メニュー 試食会メニュー 試食会メニュー
試食されたご家族様の感想
また食事会に参加したいと思います。
いつもお世話になりありがとうございます。食事内容は多くの食材がつかわれており、心遣いが感じられました。とてもおいしく頂きました。ごちそう様でした。
味付けもちょうど良く、お肉も食べやすくやわらかかった。大変おいしくいただき、ありがとうございました。
 
デイサービスほほえみ
・鮭の紅葉蒸し
・牛蒡とベーコンの洋風煮
・変わりポテトサラダ
・冬瓜汁
試食されたご家族様の感想
野菜が多く、とても手のかかる料理をいただきありがとうございました。いつもこんな手のこんだ料理をいただけて、とても幸だと思いました。みなさんとてもあたたかく感じが良く、いつも喜んで行く母がわかりました。
職員さんの配膳の様子などがわかってよかったです。料理の献立は毎朝おばあちゃんに読みあげています。いつもメニューたくさんで喜んでます。本日の料理もとってもおいしく頂きました。ごちそうさまです。量も多くてよかったです。
どれもおいしくて感心しました。味つけも良く野菜が多くバランス良く大満足です。老人に良いようにご飯も軟らかくおいしかったです。スタッフの皆さん感じが良く、いつも本人も喜んでいます。ごちそうさまでした。今日参加させてもらった良かったです!
味付の工夫を教えて頂き有難とうございました。野菜が多くと良いですね。
鮭の料理がとてもおいしかったです。家に帰ってまねします。変わりポテトサラダも(らっきょうを入れて)まねします。夫婦で参加できてうれしかったです。ありがとうございます。
栄養バランスが良く、味付けもしっかりしていて老人には丁度良い食事でした。母を今後ともよろしくお願いします。
2016年9月の行事食
敬老会メニュー
ふなびきデイケア(栗おこわ、天ぷら、茶碗蒸し等)
敬老会メニュー 敬老会メニュー 敬老会メニュー 敬老会メニュー
敬老会メニュー 敬老会メニュー
ふなびきデイケアのご利用者様の感想
完食するほどおいしかった。
ローストビーフの味付けが良かった。
おいしかったから全部食べました。
 
ほほえみデイケア(栗おこわ、エビフライ・牡蠣フライ・とり南蛮、茶碗蒸し等)
敬老会メニュー 敬老会メニュー 敬老会メニュー 敬老会メニュー
敬老会メニュー 敬老会メニュー
 
デイサービスほほえみ、デイサービスの家 篠岡(炊込みご飯、エビフライ等)
敬老会メニュー 敬老会メニュー 敬老会メニュー 敬老会メニュー
敬老会メニュー 敬老会メニュー
デイサービスの家 篠岡のご利用者様の感想
手作りの料理が揃いましたね。美味しかったです。
ゼリーも大変おいしく、食べやすかった。
とても豪華で、おかずの種類も多く、男性にも満足の量でした。
 
ショートステイ(松茸弁当)
敬老会メニュー
ショートステイのご利用者様の感想
見た目がきれい。食べきれない。申し訳ないなぁと。
献立に色々考えてくださり、ありがとうございます。栄養価・価格、ボリュームなど考えるの大変だったと思います。調理関係の皆様、いつもありがとうございます。
炊き込みご飯がおいしかった。でも量が多くて食べきれなったのが残念。
 
このほかの施設のご利用者様からもお料理の感想を頂いております。
介護老人保健施設ほほみえのご利用者様の感想
盛り付け、味付け、ともに満足です。ありがとうございました。
色とりどりにとっても充実したお弁当でした。皆さんの力作に感謝して頂きました。
美味しかったです。ありがとうございました。少々おかずが多いかな…デザートも大変おいしく頂きました。
ローストビーフがやわらかくておいしかったです。デザートも甘くてよかったです。
すごく豪華な食事でよかったです。
風テラスのご利用者様の感想
先日ホテルで昼食を食べたのですが、その時のごはんよりも美味しかった!
季節感があり、品目も多く、味も良かったです。色彩もあざやかで、食欲がわいてくるような食事でした。
とても手がかかって、丁寧に作っていただいて、おいしく頂きました。
たくさんの品数を心を込めて作ってくださり、ありがとうございました。おいしくいただきました。
色とりどりに食欲が出て美味しかったです。
バランスが良くておいしかったです。
各施設において敬老会の行事食をご用意致しました。ご利用者様からは多くのお声を頂き、大変好評でした。
2016年8月の行事食
夏祭りメニュー
グループホームほほえみ(ちらし寿司弁当とけんちん汁、ミキサー食用のお弁当)
夏祭り弁当 夏祭り弁当 夏祭り弁当 夏祭り弁当
グループホームほほえみ扶桑(釜飯月弁当と活あさりの味噌汁)
夏祭り弁当 夏祭り弁当
シルバーホーム(主食&デザートバイキング、副食はお弁当)
夏祭り弁当 夏祭り弁当 夏祭り弁当 夏祭り弁当
夏祭り弁当 夏祭り弁当 夏祭り弁当 夏祭り弁当 夏祭り弁当 夏祭り弁当
各施設において夏祭りの行事食をご用意致しました。グループホームほほえみではミキサー食用のお弁当も準備し、シルバーホームでは毎年恒例のビュッフェスタイルの夏祭りメニューを楽しんで頂きました。
2016年6月の行事食
田楽会
グループホームほほえみ 扶桑
田楽会 田楽会 田楽会 田楽会
 
夏のバイキング
ショートステイほほえみ
夏のバイキング 夏のバイキング 夏のバイキング 夏のバイキング
夏のバイキング 夏のバイキング 夏のバイキング 夏のバイキング
夏のバイキング 夏のバイキング 夏のバイキング 夏のバイキング
グループホームほほえみ 扶桑では「田楽会」を、ショートステイほほえみでは「夏のバイキング」を開催しました。

夏のバイキング夏のバイキングは「こんなに色々あって迷うね〜。どれも美味しそう!!」「全部作ってくれたの!?本当にありがとう!」「とっても美味しいです!」と、とにかく皆さんに喜ばれていました。
2016年5月の行事食
慰労弁当
慰労弁当 慰労弁当 慰労弁当
職員の慰労弁当として、「ひつまぶし弁当」「ちらし寿司弁当」「釜飯風炊き込みご飯弁当」をご用意させていただきました。

職員の慰労弁当の詳細はほほえみグループのブログでもご紹介していますので、どうぞご覧下さい。
2016年4月の行事食
お花見弁当
ショートステイほほえみ
お花見弁当 お花見弁当 お花見弁当 お花見弁当
ショートステイほほえみの前にある桜の木の下でお花見をしよう!という話になり、お花見弁当をご用意させていただきました。春らしさ満載のステキなお花見弁当で、皆さん蓋を開けた瞬間に「わぁ〜〜!」「豪華だね〜!」と歓声が上がりました。

こちらのお花見の模様はほほえみグループのブログでもご紹介していますので、どうぞご覧下さい。
2016年3月の行事食
ひなまつりメニュー
ひなまつりメニュー ひなまつりメニュー
ひなまつりメニューとして、各施設で「ひなちらし」が振舞われました。ご利用者様からは、「とてもきれいなちらし寿司」「たくさん具がのっていておいしかった」「ふだんは食が細いですが全部いただきました」などというお声を頂き、大変好評でした。
2016年2月の行事食
節分バイキング
ショートステイほほえみ
節分バイキング 節分バイキング 節分バイキング 節分バイキング
節分バイキング 節分バイキング 節分バイキング 節分バイキング
節分バイキング 節分バイキング 節分バイキング 節分バイキング
節分バイキング 節分バイキング
各施設において通常の節分メニューを、ショートステイほほえみにおいては節分バイキングをご用意しました。「今まで食べたブリ大根で一番美味しい!」「こんなに色々あって迷うね〜」「アボガドは大好物!」「デザートは別腹!楽しみだね〜」などというお声を頂き、大変好評でした。
2015年12月の行事食
クリスマスメニュー
ふなびきデイケア、デイサービスの家 篠岡、介護老人保健施設ほほえみ
クリスマスメニュー クリスマスメニュー クリスマスメニュー クリスマスメニュー
クリスマスメニュー クリスマスメニュー クリスマスメニュー クリスマスメニュー
各施設において、クリスマスメニューをご用意しました。
2015年9月の行事食
敬老会メニュー
ほほえみデイケア、デイサービスほほえみ、グループホームほほえみ、ショートステイほほえみ、風テラス
敬老会弁当 敬老会弁当 敬老会弁当 敬老会弁当
敬老会弁当 敬老会弁当
デイサービスの家 篠岡
敬老会弁当 敬老会弁当 敬老会弁当 敬老会弁当
敬老会弁当 敬老会弁当
介護老人保健施設ほほえみ
敬老会弁当 敬老会弁当 敬老会弁当 敬老会弁当
敬老会弁当 敬老会弁当
ほほえみ給食だより各施設において敬老会の行事食をご用意致しました。介護老人保健施設ほほえみではご家族様にも一緒に食事をして頂きましたが、「見た目も味も大満足でした」「事前に給食スタッフのご紹介があり、より安心することが出来ました」「食材の味をいかした味つけでおいしかったです」「調理している人の顔が見れて安心しました」などというお声を頂き、大変好評でした。

尚、今回の敬老会 行事食へのお声はほほえみニュースでもご紹介しておりますので、是非一度ご覧下さい。
 
お彼岸メニュー
お彼岸メニュー お彼岸メニュー お彼岸メニュー お彼岸メニュー
2015年8月の行事食
夏祭りメニュー
シルバーホーム
夏祭りメニュー 夏祭りメニュー 夏祭りメニュー 夏祭りメニュー
夏祭りメニュー 夏祭りメニュー 夏祭りメニュー 夏祭りメニュー
夏祭りメニュー 夏祭りメニュー
各施設において、夏祭りメニューをご用意しました。シルバーホームでは、毎年恒例のビュッフェスタイルの夏祭りメニューで楽しんで頂きました。
2015年5月の行事食
慰労弁当
慰労弁当 慰労弁当 慰労弁当
慰労弁当 慰労弁当 慰労弁当
慰労弁当 慰労弁当 慰労弁当
5月7日と11日、そして13日の3日間、全職員を対象として「慰労弁当」が振舞われました。11日の主食は炊き込みご飯で、13日の主食はお赤飯でしたが、皆さんに喜んでいただけました。
2015年1月の行事食
新年会メニュー
介護老人保健施設ほほえみ
新年会メニュー 新年会メニュー 新年会メニュー 新年会メニュー
シルバーホーム
新年会メニュー
各施設において新年会の行事食をご用意致しました。ご利用者様からは「どれも美味しかったです」「赤飯に天ぷらは大好物!」「いつも美味しく頂いています」「季節の行事のメニューも嬉しいです」などというお声を頂き、大変好評でした。
2014年12月の行事食
クリスマスメニュー
ふなびきデイケア、ほほえみデイケア、デイサービスほほえみ
クリスマスメニュー クリスマスメニュー クリスマスメニュー クリスマスメニュー
デイの各施設においてクリスマスの行事食をご用意致しました。クリスマス会に参加されたご利用者様からは「どれも美味しくて全部食べられました」「きれいなお弁当ありがとうございます」「ケーキもとても美味しかったです」などのお声を頂きました!
2014年9月の行事食
敬老会メニュー
敬老会弁当 敬老会弁当
ふなびきデイケア、ほほえみデイケア、デイサービスほほえみ、デイサービスの家 篠岡
敬老会弁当
敬老会弁当  
風テラス
敬老会弁当
敬老会のお弁当は各施設のリクエストにお応えして、デイサービスの家 篠岡は炊き込みごはん、ふなびきデイケアとほほえみデイケア、デイサービスほほえみは主食を赤飯にしました。

行事食のお弁当は、ふたを開けた瞬間「わぁ〜」と喜んで頂きたいという思いでメニューを考えています。ご利用者様からは「秋らしいお弁当でとってもよかった」とのお声を頂き、とても嬉しく思いました。
敬老会弁当 敬老会弁当
敬老会弁当 敬老会弁当
介護老人保健施設ほほえみ
敬老会弁当(ご家族様用、ご利用者様用)
ほほえみ給食だより去年は主食がちらし寿司でおかずが和洋折衷でしたが、今年は秋らしい和食中心のお弁当にしました。

主食は舞茸と松茸の炊き込みご飯に栗を添えて、おかずは「天ぷら5種(エビ、穴子、イカ、南瓜、ししとう)」にはじかみを添えました。炊き合わせには11品目の食材を入れ、かつお節で出汁をとって彩りよく野菜を炊きあげました。

その他にも「国産牛のローストビーフ」、「焼茄子とオクラのお浸し」、「丹波の黒豆」、「飛騨の赤カブ漬け」などをご用意しましたが、秋らしいお弁当に仕上がったと思います。

又、食事形態に合わせて4種類(普通・刻み・極刻み・ゼリー)のお弁当をご用意させて頂きました。ローストビーフの代わりには、ソフト豆腐の上にうなぎの蒲焼をのせて蒸しあげた「うな豆腐」を作りました。

お食事の際には皆様より「美味しいです」「満足です」「いつもありがとうございます」などのお言葉をたくさん頂きました。食事を通じて私たちの思いが伝わり喜んで頂けた事に、スタッフ一同心よりありがたく思っております。
2014年8月の行事食
夏祭りメニュー
シルバーホーム
新年会メニュー 新年会メニュー 新年会メニュー 新年会メニュー
新年会メニュー 新年会メニュー 新年会メニュー 新年会メニュー
シルバーホームの夏祭りは、毎年ビュッフェスタイルが定番です。好きな食べ物をチョイスできるとあって、ご利用者様にはお弁当よりも人気のようです。今年も「絶対ちらし寿司」とのリクエストにお応えして、特大サイズの寿司桶をご用意させて頂きました。すし飯には、細かく切った木の芽を入れており、混ぜ合わせながら清涼感あふれる香りにうっとりしてしまいました。

食欲をそそるちらし寿司と共に、うなぎの蒲焼、五目御飯、天ぷらの盛り合わせ、揚げ出し豆腐、炊き合わせ、焼茄子、トマトのはちみつレモンマリネ、冷やしそうめん、わらび餅なども楽しんで頂きました。ご利用者様向けに品数は減らしましたが、リクエストにお応えしたメニューにとても喜んで頂き大変嬉しく思います
2014年7月の行事食
土用の丑の日
ひつまぶし
ひつまぶし ひつまぶし ひつまぶし ひつまぶし
毎年、土用の丑の日には「ひつまぶし」をご提供させて頂いております。今年もうなぎを使用できる事に有難いなぁと感謝すると共に、うなぎの減少の話題を耳にする度に胸が痛みます…完全養殖が実現し、天然資源を守りながら日本の食文化が維持されていけるといいですね。

主食はもちろん「ひつまぶし」!粉山椒の効いたうなぎとたっぷりの小ネギを混ぜ合わせ、うなぎのタレで味付けしてあります。錦糸玉子と刻みのりを盛りつけたら完成です。おかずには「鶏つくねと冬瓜の煮物」「切干大根とキュウリの酢の物」「もずくと豆腐のすまし汁」などをご用意…うなぎは夏バテや疲労回復などに効果があるスタミナ食品ですので、うなぎを食べて夏に負けず乗り切りましょう!
2014年6月の行事食
田楽会 弁当
田楽会弁当グループホームほほえみ扶桑では、6/4にご家族様参加の田楽会がありました。そこで、田楽会用の特別弁当をご用意致しました。田楽の豆腐は、道具等一式を貸し出して頂ける犬山の田中豆腐店さんのお豆腐です。

田楽と一緒にスタッフ手作りの五平餅も焼いたそうで、五平餅用の味噌を作る為にたっぷりのくるみともち米も事前に渡しました。手作り五平餅…一度試食したいなぁ〜と毎年思っております。

主役は田楽と五平餅で、お弁当のリクエストは食べやすいメニューで量も多くないものという事でした。14名のご家族様が参加されスタッフも一緒に食事を楽しみましたが、皆さんから「量もちょうど良かった」とのご感想を頂きました。
2014年5月の行事食
慰労弁当
慰労弁当 慰労弁当 慰労弁当
慰労弁当 慰労弁当 慰労弁当
5月20日と23日に全職員を対象とした「慰労弁当」が振舞われました。去年は「本当にお腹がいっぱいになった」というお声がたくさんありましたが、今年は「全て完食!お腹いっぱい!でも、ちょうど良かった」と、若干の余裕を伺わせるお声が多かったです。

20日の主食は赤飯で、メインのエビカツに盛りだくさんの野菜の炊合せ、そして薬味たっぷり焼き茄子や豚のうま煮など、どれもが好評でした。この1食で30品目を摂取できます。デザートには「桃の杏仁豆腐」「りんごとカルピスゼリー」「イチゴムース」という3種類を用意して何が入っているかはお楽しみとしました。

23日のメインは三元豚のロースカツです。柔らかく食べごたえのあるロースカツには味噌だれがよく合います。前回の豚のうま煮を鮭の塩焼に変更し、その他にも若干の変更をしました。このおかずには、やっぱり白飯が一番相性良いですね。

今年は2日間で284食のお弁当を作りました。たくさんの「美味しかった」の言葉に励まされます。これから暑い季節になりますが、しっかり食事を摂って体調を崩さない様、頑張りましょう!
2014年1月の行事食
新年会メニュー
介護老人保健施設ほほえみ
新年会メニュー 新年会メニュー 新年会メニュー
 
ほほえみ給食だより介護老人保健施設ほほえみにおいて新年会の行事食をご用意致しました。新年会に参加されたご利用者様とご家族様からは、「おいしいお弁当をいつもありがとうございます」「お店のお弁当よりも立派だね」「ここで作ってるとはびっくりしました」などというお声を頂きました!
2013年12月の行事食
クリスマスメニュー
ふなびきデイケア&ほほえみデイケア&デイサービスほほえみ
クリスマスメニュー クリスマスメニュー クリスマスメニュー
 
デイサービスの家 篠岡
クリスマスメニュー クリスマスメニュー クリスマスメニュー
クリスマスメニュー クリスマスメニュー クリスマスメニュー
 
グループホームほほえみ扶桑
クリスマスメニュー クリスマスメニュー
 
ほほえみクリスマス会オードブル各施設においてクリスマスの行事食をご用意致しました。クリスマス会に参加されたご利用者様からは「クリスマスらしいオードブルで美味しくいただきました」「ついつい食べ過ぎてしまったね」「(マイクロトマトを見て)こんなに小さいトマトがあるのね〜」「珍しいものをたべさせてもらえるわ」などというお声を頂きました!
2013年9月の行事食
敬老会メニュー
敬老会弁当 敬老会弁当
ふなびきデイケア、ほほえみデイケア、デイサービスほほえみ、デイサービスの家 篠岡
敬老会弁当
敬老会弁当 敬老会弁当
風テラス
敬老会弁当
デイケア、デイサービスの各施設と風テラスで敬老会が行なわれました。主食はどこも栗を飾ったお赤飯です。赤飯が好きな方は多いですね。ご利用者様には「選んで食べれるお弁当」を召し上がって頂きたいと思い、品数豊かなメニューにしています。
敬老会弁当 敬老会弁当
介護老人保健施設ほほえみ
敬老会弁当(ご家族様用、ご利用者様用)
介護老人保健施設ほほえみでは50名を超えるご家族様にお越し頂き、とても賑やかで楽しい時間を過ごして頂きました。(老健では1月の新年会と9月の敬老会の2度、ご家族様にも参加して頂ける行事があります。)

栄養課でもお昼に提供するお弁当作りで早朝より大忙しでした。この日を成功させるために何度もフロアースタッフや事務所スタッフとの打ち合わせをしてきましたので、「時間厳守」を胸に緊張のお弁当作りとなりました。なので、完成した時にはホッとしました。

ほほえみ給食だより今年のお弁当はちらし寿司を主食として 色とりどりのおかずをご用意しました。出来る限り手作りにこだわり、野菜もたっぷり使用した栄養満点のメニューです。ご利用者様は食べやすい量をおかずにした一回り小さいお弁当にし、食事形態別に4種類のお弁当をご用意致しました。

ご家族様より温かいお言葉も頂き本当に嬉しく、疲れも吹き飛びました。いつもより食が進むご利用者様の姿に、スタッフみんなが笑顔になりました。
 
お彼岸メニュー
お彼岸 お彼岸 三色おはぎ
春に引き続き、秋のお彼岸にも「手作り三色おはぎ」を作りました。お彼岸の日(9/20)のメニューは、三色おはぎ、もずくと豆腐のお吸い物、えび団子と白菜の煮物、ハムチーズピカタです。(三色おはぎの作り方はブログの方でも紹介しています。)

ところで…「おはぎ」と「ぼたもち」と2つの呼び方がありますが、何故だかご存知でしょうか?春は牡丹の花にちなんで「牡丹餅」、秋は萩の花にちなんで「お萩」が呼び名の由来なんだそうです。これからも古くから伝わる行事を大切に、皆様にお届けしたいと思います。
2013年8月の行事食
夏祭りメニュー
夏祭りメニュー 夏祭りメニュー 夏祭りメニュー
夏祭りメニュー 夏祭りメニュー 夏祭りメニュー
グループホームほほえみ、グループホームかがやき、シルバーホームでは、ご家族参加型の夏祭りにして、バイキングスタイルで行ないました。20種類以上のメニューを用意しながら写真がありません…写真を撮る事すらできない忙しさだったんです。厨房はてんやわんや状態でしたが、無事に終わりホッとしています。

デイサービスの家 篠岡とグループホームほほえみ扶桑では、夏祭り用のお弁当を用意しました。主食はちらし寿司で、デザートにはフルーツポンチ!スイカとメロンを丸くくり抜いて入れてあるので、見た目がとっても可愛かったです。お弁当には定番の焼きそばやたこ焼き、焼き鳥なども取り入れてみました。
2013年7月の行事食
七夕メニュー
七夕メニュー 七夕メニュー
各施設において七夕の行事食をご用意致しました。
2013年6月の行事食
職員慰労弁当(2日間)
職員慰労弁当 職員慰労弁当 職員慰労弁当
職員慰労弁当 職員慰労弁当 職員慰労弁当
2013年3月の行事食
ひな祭りメニュー
ひな祭りメニュー ひな祭りメニュー ひな祭りメニュー
ひな祭りメニュー ひな祭りメニュー ひな祭りメニュー
ひな祭りメニュー ひな祭りメニュー ひな祭りメニュー
 
お彼岸メニュー
お彼岸メニュー お彼岸メニュー
 
各施設において、ひな祭り会とお彼岸の行事食をご用意致しました。ひな祭りの行事食を食べられたご利用者様からは、「豪華なちらし寿司とってもおいしかった」「ちらしは大好きだから又食べたい」「きれいなお菓子も嬉しいです」というご感想を頂きました。

又、お彼岸の行事食を食べられたご利用者様からは、「もっと食べたいから年に2回といわず出して欲しい」「とっても美味しくてお彼岸を楽しみにしてます」というご感想を頂きました。普段食べる量が少ない方も完食されていましたので良かったです。
2013年2月の行事食
節分メニュー
節分メニュー 節分メニュー 節分メニュー
各施設において節分の行事食をご用意致しました。「巻き寿司が食べれてうれしい」「いつもはお粥でもこういう時は食べれるわ」「ブリの照焼もおいしかった」などのお声を頂きました。

ご利用者様個々にご希望をお聞きし、安全に召し上がれると判断した上でご提供させて頂きましたが、いなり寿司などとても喜んで頂きました。全員に安全に召し上がって頂く事ができ、とても嬉しく思います。
2013年1月の行事食
新年会メニュー
シルバーホーム
新年会弁当
新年会メニュー
 
鏡開き
ぜんざい
ぜんざい
 
新年会では「希望通り、ちらし寿司のお弁当で嬉しいです」などのお声を頂きました。鏡開きの日には全ての施設の方におやつでぜんざいを召し上がって頂きましたが、「楽しみにしていたから、ぜんざいが食べられて嬉しかった」「とても美味しい」「お餅も食べられて嬉しい」など多くのお声を頂きました。
2012年12月の行事食
クリスマスメニュー
デイサービスほほえみ&デイサービスの家 篠岡
洋風クリスマス弁当
クリスマスメニュー   クリスマスメニュー    
 
グループホームほほえみ扶桑
クリスマス弁当
クリスマスメニュー   クリスマスメニュー   クリスマスメニュー
 
各施設においてクリスマスの行事食をご用意致しました。
2012年9月の行事食
敬老会メニュー
風テラス
敬老会弁当
敬老会行事食
敬老会行事食
 
うなぎとカニのちらし寿司
エビフライ&魚のマスタードフリッター
春雨サラダ
ブロッコリーの黒ゴマ和えとキャラメルポテト
炊き合わせ(豚の角煮、一口がんも、南瓜の煮物、人参甘煮、菜の花)
そうめん汁
 
デイサービスほほえみ&ふなびきデイケア&ほほえみデイケア
敬老会弁当
敬老会行事食   ・栗おこわ(小豆入り、生栗たっぷり!)
・豚の角煮、ねぎまカツ、玉子焼きとたこ焼き
・うぐいす豆とれんこんの和え物
・エビチリ
・炊き合わせ(一口がんも、大根、南瓜、赤白板、菜の花)
・お吸い物
 
デイサービスの家 篠岡
敬老会弁当
敬老会行事食   ・栗おこわ(小豆入り)
・ブリ(生)の照り焼きと肉詰めピーマンフライ
・つけあわせ(ししとう、はじかみ、プチトマト)
・豚角煮、パプリカソテー
・れんこん和え、うぐいす豆
・炊き合わせ
・お吸い物
 
介護老人保健施設ほほえみ
敬老会弁当(ご家族様)
敬老会行事食   敬老会行事食   敬老会行事食
敬老会行事食   敬老会行事食    
・松茸ごはん(生の松茸をたっぷり入れて炊いてあります)
・ヒレカツ(キャベツ、プチトマト、みぞれソース)
・ブリの照り焼き、玉子焼き、梅酢れんこん、手毬扶
・つけあわせ(はじかみ、ししとう)
・炊き合わせ(南瓜、蒟蒻、フキ、筍、紅白板、豚角煮、菜の花、人参、焼き茄子)
・たくあん、黒豆煮
・デザート(レアチーズのムースケーキ)
・お吸い物(もずく、豆腐、茗荷)
敬老会弁当(ご利用者様)
敬老会行事食   敬老会行事食   敬老会行事食
「刻み食、極刻み食の方のお弁当」「ミキサー食の方のお弁当」「普通、一口大食の方のお弁当」という3種類のお弁当を用意し、食べやすい食材に変えて提供しました。
 
お彼岸メニュー
三色おはぎ
彼岸入り行事食  
小豆、ずんだ(枝豆)、きな粉の3色おはぎ
小豆は特製手作りあんです。なつかしいあんこの味に、みなさんの人気おはぎです。ずんだはほんのり塩味と甘みがgood!
鶏団子とうずらと大根の含煮
長芋とキュウリの梅和え
梅くらげが入ってさっぱりしています。
もずくと三つ葉の吸い物
 
給食だより各施設において敬老会とお彼岸の行事食をご用意致しました。敬老会に参加されたご家族様からは「1000円でこんな良いお弁当が食べれて嬉しいです!」「きれいで美味しいお弁当をありがとうございます」「松茸ご飯なんて豪華だわ」「一緒にお弁当が食べられて良かった」というお声を頂きました。
2012年8月の行事食
夏祭りメニュー
グループホーム扶桑
夏祭り弁当
夏祭り行事食   夏祭り行事食    
 
グループホームほほえみ&かがやき
夏祭り弁当(ご利用者様)、バイキング(ご家族様)
夏祭り行事食   夏祭り行事食   夏祭り行事食
 
各施設において夏祭りの行事食をご用意致しました。ご利用者様からは「松茸が食べれるなんて」「十分満腹になりました」などというお声を頂き、大変好評でした。
2012年6月の行事食
職員慰労弁当
チキンサルサソース弁当
第1日目
チキンサルサソース弁当
エビフライ ささみチーズ巻き弁当 エビフライ ささみチーズ巻き弁当 エビフライ ささみチーズ巻き弁当
第2日目
エビフライ ささみチーズ巻き弁当
2012年1月の行事食
新年会メニュー
新年会弁当
介護老人保健施設ほほえみ
ご利用者様の新年会弁当
新年会弁当 新年会弁当
介護老人保健施設ほほえみ
ご家族様の新年会弁当
新年会弁当
シルバーホーム
新年会弁当
 
給食だより各施設において新年会の行事食をご用意致しました。ご家族様のお弁当もご用意しましたが、ご家族様との会食をご利用者様も喜んでおられました。
2011年12月の行事食
クリスマス会メニュー
クリスマス弁当 クリスマス弁当
ふなびきデイケア、デイサービスほほえみ
クリスマス弁当
クリスマス弁当 クリスマス弁当
デイサービスの家 篠岡
クリスマス弁当
 
各施設においてクリスマス会の行事食をご用意致しました。ご利用者様からは「見た目もきれいで、とても美味しかった」「あまりに立派で、仕出屋さんでとった弁当かと思った」「おやつのクリスマスケーキもペロリと食べられました」などというお声を頂き、大変好評でした。
2011年9月の行事食
敬老会メニュー
敬老会弁当
ふなびきデイケア、デイサービスほほえみ
敬老会弁当
敬老会弁当 敬老会のおやつ
デイサービスの家 篠岡
敬老会弁当
バイキング バイキング
風テラス
バイキング
敬老会弁当 ミキサー食
介護老人保健施設ほほえみ
敬老会弁当、ミキサー食
お彼岸メニュー
三色おはぎ 三色おはぎ
三色おはぎ
 
給食だより各施設において敬老会の行事食をご用意致しました。ご家族様より「初めて参加しましたが本当においしかったです。」とのお声を頂きました。普段残すご利用者様からも「松茸がいっぱい入っとるね。おいしかったよ!!」とのお言葉を頂きました。

又、お彼岸メニューとして三色おはぎもご提供しましたが、「本当にうれしくて、おいしかったです。」とのお声を頂きました。
2011年8月の行事食
夏祭りメニュー
行事食
デイサービスほほえみ
巻き寿司、エビフライ弁当
ちらし寿司 おやつ
デイサービスの家 篠岡
そうめん&ちらし寿司、かき揚げ弁当、おやつ
各施設において夏祭りの行事食をご用意致しました。
2011年5月の行事食
職員慰労弁当
ハンバーグ&エビフライ弁当
第1日目
五目ごはん えびちり&鶏のきじ焼き弁当
ハンバーグ&エビフライ弁当 ハンバーグ&エビフライ弁当
第2日目
山菜ごはん ヒレカツ&鮭の塩焼弁当
職員を慰労する特別弁当を提供しましたが、「どれもおいしかった」「味も量も大満足で残さず食べました」「本当にありがとうございます」などのお声を頂いて喜んでもらえたようで、厨房スタッフみんなで頑張ったのが報われました。
 
遠足弁当
ハンバーグ&エビフライ弁当
グループホームほほえみ扶桑
3色おにぎりとメンチカツの弁当
「おかずがやわらかくて、刻みの人も食べれる内容でした。量もちょうど良かったです。」とのお声を頂きました。
2011年1月の行事食
新年会メニュー
行事食 極刻み食
介護老人保健施設ほほえみ
お弁当
お弁当
シルバーホーム
お弁当
お弁当
ご家族様
お弁当
各施設において新年会の行事食をご用意致しました。又、ご家族様用のお弁当(有料)も準備しましたが、「おいしくいただききました、いつもありがとうございます」とのお声も頂きました。
2010年12月の行事食
クリスマスメニュー
五目ごはん弁当
ふなびきデイケア
五目ごはん弁当
カニ飯弁当 にぎり寿司弁当 みぞれハンバーク
ほほえみデイケア
1日目:カニ飯弁当
2日目:にぎり寿司弁当 みぞれハンバーク
助六弁当 助六弁当
デイサービスほほえみ
助六弁当
散らし弁当
デイサービスの家 篠岡
ちらし弁当
各施設においてクリスマスの行事食をご用意致しました。デイサービスの家 篠岡のちらし弁当には30種類の食材を使用し、皆様に当ててもらう試みもしました。

ほほえみグループの厨房では、「食を通して皆様の健康をお手伝いさせて頂きます」をモットーに、旬の食材や野菜がたくさん入ったメニュー作りに心がけています。栄養たっぷりのお食事を、美味しく食べて頂けたら幸いです。
2010年9月の行事食
敬老会メニュー
敬老会行事食 敬老会行事食 敬老会行事食 敬老会行事食
敬老会行事食 敬老会行事食 敬老会行事食 敬老会行事食
各施設において敬老会の行事食をご用意致しました。又、一部の施設ではお寿司をご用意しましたが、「お寿司が食べれて嬉しい」とのお声を頂きました。
2010年8月の行事食
夏祭りメニュー
七夕そうめん
グループホームほほえみ扶桑
お弁当
バイキング
グループホームほほえみ
バイキング
バイキング バイキング バイキング バイキング
バイキングの内容は、そうめん、五目ごはん、焼きそば、串カツ、エビチリ、唐揚、焼売、焼きとり、ポテトサラダ、野菜サラダ、筑前煮、枝豆、すいか、フルーツポンチでした。
2010年7月の行事食
七夕メニュー
七夕そうめん
七夕そうめん
土用の丑の日
ひつまぶし ひつまぶし
ひつまぶし
高砂部屋力士訪問 ちゃんこ鍋実演
ちゃんこ鍋実演 ちゃんこ鍋
ちゃんこ鍋
力士の方が回転釜いっぱいに作ってくれたちゃんこ鍋は、ご利用者様含めご家族様にも一緒に食べて頂きました。「ちゃんこがとても美味しい」と評判でした。
2010年6月の行事食
職員慰労弁当
ハンバーグ&エビフライ弁当
第1日目
ハンバーグ&エビフライ弁当
プリプリエビカツ&肉団子弁当
第2日目
プリプリエビカツ&肉団子弁当
どちらかのメニューを選択して頂きました。又、実際に食べた職員からは「お腹いっぱいになった。おいしかった、ありがとう!」とのお言葉を頂きました。大変満足した様子で私達も嬉しかったです。
2010年4月の行事食
お花見弁当
お花見行事食
グループホームほほえみ扶桑
俵おにぎり弁当
お花見行事食
シルバーホーム
助六弁当
2010年2月の行事食
節分メニュー
節分会行事食
全施設において節分の行事食をご用意致しました。又、おやつとして甘納豆もご用意致しました。
2010年1月の行事食
新年会
介護老人保健施設ほほえみ
新年会行事食   新年会行事食   新年会行事食
新年会の行事食をご用意致しました。この他にも、1/7に全施設で七草粥を、1/12には全施設で鏡開きなどの行事食をご用意致しました。又、1/19には「第13回 肝臓病の治療と栄養管理」と題して施設内でセミナーを行いました。
2009年12月の行事食
クリスマス会
クリスマス行事食
デイサービス
助六弁当
クリスマス行事食
シルバーホーム
ちらし弁当
クリスマス行事食
ほほえみデイケア
ドリア・サラダ・ミネストローネ・フルーツ・ハンバーグ&エビフライ
クリスマス行事食
グループホームほほえみ扶桑
オムライス&ハンバーグ弁当
この他にも、サンドイッチランチ(クリニックデイ)、バイキング(グループホームほほえみ)、カレーライス(風テラス)などの行事食をご用意致しました。
 
 
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